“Esperaba algo asqueroso”: turista polaca se sorprende al probar cola de vaca en Bogotá
Kinga Zahradnik, una joven polaca de visita en Bogotá, vivió una experiencia gastronómica inolvidable al probar por primera vez la cola de vaca en la tradicional plaza de mercado La Perseverancia.
Mientras disfrutaba de un plato típico con churrasco, arroz, patacones y aguacate, Kinga notó que en la mesa contigua unos jóvenes comían algo distinto. Curiosa, les preguntó qué era y recibió una inesperada respuesta: “Es cola de vaca. ¿Quieres probar?”.
A pesar de su asombro y algo de temor, Kinga aceptó el ofrecimiento y probó el pedazo de carne. Para su sorpresa, quedó encantada: “Es buena. Es suave, la carne es muy suavecita. Esperaba algo asqueroso, pero no… Es muy bueno”, comentó, destacando su gusto por la cocina local.
El momento refleja cómo la gastronomía colombiana sigue cautivando a visitantes de todo el mundo.
