El Festival del Frito Cartagenero es una celebración gastronómica tradicional que tiene lugar en Cartagena de Indias, Colombia, y rinde homenaje a la riqueza culinaria de la región.
Más que un festín para los sentidos, el Festival del Frito Cartagenero es una muestra vibrante de la diversidad y esencia cultural de Cartagena, consolidándose como una de las festividades más esperadas del calendario local.
“El Festival del Frito Cartagenero es un espacio para compartir y difundir lo mejor de nuestra gastronomía, un patrimonio que nos une y nos hace sentir orgullosos de ser cartageneros. Invitamos a las matronas, cocineros, y amantes de la cocina tradicional a ser parte de este evento que resalta lo mejor de nuestra herencia culinaria.
Gracias al esfuerzo colectivo de todos, Cartagena seguirá posicionándose como destino gastronómico de talla mundial”, mencionó la directora del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC), Lucy Espinosa Díaz.
