A comer se dijo: desde este lunes en el Parque del Centenario inicia el Festival del Pastel
Todo está listo para que cartageneros y visitantes disfruten uno de los grandes manjares de la cocina tradicional cartagenera, cuyo origen se remonta a las festividades de la Navidad del siglo XVI.
Para esa época de esclavitud, los amos entregaban a sus esclavos los ingredientes para que prepararan los pasteles de cerdo, pollo o gallina que hacían parte de sus cenas y que finalmente eran compartidos con los esclavos. Ahora, esta expresión de la cocina tradicional cartagenera, considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación, podrá ser degustada por todos en este festival que abre sus puertas para propios y turistas.
El Festival del Pastel Cartagenero estará abierto al público de 10:00 a. m. a 10:00 p. m., a excepción de los días 24 y 25 de diciembre, que estará hasta las 6:00 p. m.
