Conozca los ganadores de la convocatoria del XXXV Festival del Pastel Cartagenero, esta es la lista
El comité evaluador eligió este 7 de diciembre a los 30 portadores de la tradición gastronómica que harán parte del XXXV Festival del Pastel Cartagenero.
La selección se dio luego de que Giovanna Buenahora Molina, Claudia Ealo Artuz y Leonardo Suárez Ruiz, los 3 jurados de la convocatoria, participaran en una muestra gastronómica en la que pudieron degustar los pasteles de las 65 personas habilitadas.
La jornada se realizó en la Megabiblioteca del Pie de la Popa, y consistió en un encuentro entre cada matrona y portador de la tradición y los jurados, con el objetivo no solo de observar y degustar los pasteles, sino también conocer la experiencia de cada participante.
Esta es la lista de ganadores:
MARLENE MÉNDEZ DIAZ
ELSA DAUTT SERRANO
ROSA MARÍA ALTAMAR SANJUAN
ELSA DEL CARMEN VIDAL DAUTT
MARÍA CRISTINA HURTADO CUETO
VIRGINIA MARÍA CHICA MANGONES
MIRZA VILMA HAMILTON VELÁSQUEZ
CLAUDIA COLÓN TORRES
GLENIS CASTRO PERALTA
BENILDA ALCÁZAR PEÑALOSA
YINIBETH CASTRO AGUILAR
CARLOS ENRIQUE MÉNDEZ BARBOZA
ALFIA ESTHER PADILLA TAPIA
MARIA ISABEL ELLES ALCAZAR
JHON CARLOS BOSSIO MENDOZA
ANA MARCILIA SILVERA DE VILLARREAL
SONIA MENA PALACIO
YULI ROBLES ESPINOSA
EUCLIDES VALENCIA RENGIGO
EDILZA ALMEIDA ZAMBRANO
MARTA ELENA TORRES MARIN
MARÍA MAGDALENA SILGADO GUERRERO
JUDITH BARRIOS CONTRERAS
XIOMARA MOSQUERA TILVES
MARÍA NELBADIS COA BLANQUICETT
MARELVIS DEL ROSARIO GONZÁLEZ URUETA
PIEDAD MARÍA TORRES MARÍN
ÁNGEL ENRIQUE PÉREZ URUETA
BERNABELA BRU ZAMBRANO
LUCIANO MUTIS ÁLVAREZ
Criterios de selección
El sabor, la presentación e ingredientes del pastel, así como la experiencia y premiaciones de los portadores de la tradición gastronómica, fueron los criterios que se tuvieron en cuenta para la selección de los ganadores de la convocatoria.
Los beneficiarios obtuvieron un porcentaje mínimo de 70 puntos; el puntaje máximo que se podía obtener era 100 puntos.
