Estudio de Harvard te dice cuántas veces por semana se puede comer pan para no subir de peso
El clima frío siempre invita a disfrutar de una buena rebanada de pan, un alimento básico y reconfortante, ideal para acompañar bebidas calientes como el café o comidas sustanciosas como guisos y asados. Sin embargo, muchas personas evitan el pan debido a su reputación de ser un alimento que contribuye al aumento de peso.
El pan, ampliamente consumido a nivel mundial, es a menudo visto como un villano dietético por su alto contenido de azúcares y calorías. La buena noticia es que hay formas de disfrutarlo sin culpa. Un estudio de la Escuela de Medicina de Harvard ha arrojado luz sobre la cantidad exacta de pan que se puede consumir sin riesgos significativos para la salud.
Según la investigación, es recomendable limitar el consumo de pan a una pieza por semana. Esto se debe a que un solo pan puede contener hasta 13 gramos de azúcar, mientras que la ingesta diaria recomendada de azúcar es de 24 gramos para las mujeres y 36 gramos para los hombres. Cada pieza de pan, ya sea blanco o dulce, tiene un alto contenido de harinas y carbohidratos, lo cual justifica la recomendación de moderar su consumo.
El estudio de Harvard también advierte que el consumo excesivo de pan puede ser perjudicial, ya que las azúcares y calorías presentes en este alimento pueden contribuir a enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, no es aconsejable comer pan diariamente sin considerar estos riesgos.
Por otro lado, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ofrece una perspectiva diferente, destacando los beneficios nutricionales del pan, que incluye vitaminas del grupo B, hidratos de carbono, proteínas y minerales como fósforo, potasio y magnesio. La OMS recomienda un consumo diario de 250 gramos de pan, equivalente a una baguette, en el contexto de una dieta balanceada.
Para los deportistas o quienes realizan entrenamientos intensos, se sugiere una ingesta de hasta 400 gramos diarios para asegurar un suministro adecuado de carbohidratos como fuente de energía.
